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关于头灶的一些介绍,地名的来历,乡土风情。

关于头灶的一些介绍,地名的来历,乡土风情。原标题:关于头灶的一些介绍,地名的来历,乡土风情。

导读:

关于头灶的一些资料,百度百科上整理得已经很详细。头灶镇的百度百科词条介绍这里从一个私人博客的角度来补充一些内容:头灶现在说的天下第一灶,和古时候烧盐用的灶基本没什么关联了,只是...

关于头灶的一些资料,百度百科上整理得已经很详细。

头灶镇的百度百科词条介绍

这里从一个私人博客的角度来补充一些内容:

头灶现在说的天下第一灶,和古时候烧盐用的灶基本没什么关联了,只是为了强调头灶这个地名。但头灶这个地名的来历确实是和烧盐有关的。

这个要追溯到明朝中后期,差不多就是这个时间段,因为是沿海地区,都是潮水退去后形成的地方,所以历史也不会太悠久。然后据说是一些苏州阊门人迁徙至此,利用近海的自然资源,搭灶烧盐,以此谋生。

古代烧盐.jpg

大致的情况就是这样,其实不单是头灶这个地方,近海的很多地方都有搭灶烧盐的历史,比如南通那边也有很多以灶命名的地名。

然后形成一定的规模之后,在古代盐业是收归国有的,因为盐是生活必需品,事关国计民生,统一规划后,形成了围绕盐的各种地名:比如烧盐用的灶,地名代表就是头灶、六灶、四灶这些,再比如烧盐用的锅,全名叫撇锅,地名代表如曹撇,华撇等,还有就是存放盐的仓库,就是三仓等地名,诸多地名其实都是曾经存在过的,有些地名后来更改掉了而已。

刚才已经说了,头灶的历史并不算悠久,明朝中后期海水退去才形成的地方,自然不会出现春秋秦汉类似的文化。

我们的祖先,都是些迁徙而来的苦民,不存在所谓的古文化传承,朴素勤劳且务实应该是头灶人的传承底蕴。

我是一个土生土长的头灶人,小学是在头灶镇中心小学(现在好像叫头灶小学)初中是在头灶中学,十二岁之前去得最远的地方就是东台。小的时候一直在思考这样一个问题:东台在头灶的西边,为什么叫东台,不应该叫西台吗。这个问题也是纠结了我整个童年时代。

2010年之后,原来的六灶乡,曹丿镇全部并入头灶镇,形成一个新的头灶镇,这是和头灶镇近二三十年的经济发展息息相关的。

在我很小的时候 差不多就是上小学那会,八十年代公有制转私有制,刺激了全国的经济发展,那个时候头灶的四个本土企业很是出名,按我们的当地说法就是:农药厂、化工厂、农具厂、电缆厂,后来都有了自己的名字:灶星农药、天腾化工、江佳机械、东强电缆,转眼很多年过去了,偶尔回头灶,好像只剩下东强的名气在外。据说在头灶转盘那边的四个古人抬的那个大锅(也有人说是举的大灶)代表的就是这四个企业的老板。具体的也无从考究,只是当地人传得神乎其神。

头灶标志

 再来说说头灶的一些乡土风情:因为历史文化底蕴并不算悠久的原因,头灶这地方并没有什么特别的古老故事或是地方特产什么的。倒是最近几年,当地政府对城镇规划这块做得比较多的工作。实在真的要说特产,那就应该是蔬菜了。没办法,小时候就这玩意多,自家长的各种蔬菜,自家换的菜籽油,放点盐稍微炒一下,不需要任何调料,那也是鲜脆无比!

头灶的男人大多是比较老实勤恳的,大多都会有个传统的手艺,祖辈传下来口号就是:荒年成饿不死个手艺人。头灶的女人,怎么说呢,海风一吹,皮肤偏黑是正常现象,说明你勤劳,皮肤白一点加上稍有风吹草动,流言蜚语满天飞,全中国好像大多都有这现象。

当然这只是十几年前的现象,头灶这些年来发展很不错,外来人口也逐渐增多,未来势必会形成新的头灶文化。

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